Tijdens de warme zomermaanden wordt in Japan veel rekening gehouden met de gezondheid. Er zijn allerlei traditionele Japanse gewoonten die een ‘burn-out’ in de zomer helpen voorkomen. Een voorbeeld hiervan is het eten van paling. De grote hoeveelheid proteïne in de paling zorgt voor veel energie en helpt de mens om zicht te weren tegen de hitte. Voelt u zich ook weleens uitgeblust tijdens die warme, vochtige Nederlandse zomerdagen? Bezoek dan het Yamazato Restaurant voor een energie kick!

Voor reserveringen of meer informatie: tel. 020-67 88 351 of contact en reserveringen.

Tanabata is een traditionele Japanse viering die gebaseerd is op de eeuwenoude volkslegende over het liefdesleven van Orihime (de ster Vega) en Kengyuh (de ster Altair). Om te voorkomen dat het stel zich geheel in elkaar zou verliezen, besloot de god van de sterren dat 7 juli de enige dag was waarop deze geliefden elkaar mochten ontmoeten.

Aangezien Tanabata werd gehouden rond de tijd van het Bon-festival, dat was gewijd aan de zielen van de overledenen, werd dit festival geassocieerd met bepaalde gebruiken die te maken hadden met het verwelkomen en afscheid nemen van de geesten van overleden voorouders. Hoewel de moderne versie van Tanabata per plaats verschilt, worden voor dit festival meestal bamboetakken versierd met lange, smalle stroken gekleurd papier en andere kleine versieringen en talismans. Op de papieren stroken worden(liefdes-) wensen geschreven.

Op 7 juli serveren we een special Tanabata menu in het traditionele Japanse Restaurant Yamazato voor € 98.50 -per persoon