1 - 3 Maart 2010 in Yamazato Restaurant

Op 3 maart wordt het Hina-matsuri, het Japanse poppenfestival gevierd, ofwel Hina no Sekku, wat Meisjesdag betekent. Traditioneel worden op deze dag de zogenaamde Hina poppen tentoongesteld, die bedoeld zijn om meisjes een gezonde groei en geluk te wensen. Volgens de traditie krijgt elk pasgeboren meisje een set Hina poppen. De poppen zijn gekleed in antieke hofkostuums uit de Heian periode (794 – 1191). Het is gebruikelijk om de verzameling poppen op te stellen op meerdere etages, waarbij de poppen met de meeste waarde, de Dairi-sama, bovenaan de trap staan.

Leuk om te weten is dat Japanners erg bijgelovig zijn. De Hina poppen moeten na het festival zo snel mogelijk worden weggelegd, anders zal het meisje het komende jaar niet in het huwelijk treden! Hina no Sekku wordt ook wel Momo-no sekku genoemd, dit betekent letterlijk het Perzik Bloesem Festival. In Japan symboliseert perzikbloesem een gelukkig huwelijk. Shiro-zake (perzikbloesem) en Hishi-mochi (diamantvormige rijstcake) staan opgesteld op de etages van de Hina poppen. Hischi-mochi zijn gekleurd in roze, wit en groen. Deze kleuren symboliseren perzikbloesem (roze), sneeuw (wit) en nieuw leven (groen).

Ook het Yamazato Restaurant viert Nina no Sekku door van 17 februari tot en met 3 maart 2010 een bijzondere collectie poppen tentoon te stellen. Ook wordt er van 1 tot en met 3 maart 2010 een speciaal Hina No Sekku Kaiseki menu van 8-gangen geserveerd voor € 98,50.

Wilt u deze Japanse traditie ook ervaren? Klik dan hier voor het maken van een reservering. Voor meer informatie over Meisjesdag en/of andere Japanse festivals raden wij u aan om het boek ‘Yamazato - de Kaiseki Keuken’ te lezen. Dit boek is te koop in het Yamazato Restaurant voor € 49,90.