Op de begane grond van Hotel Okura Amsterdam bevindt zich het traditionele Japanse Restaurant Yamazato, de plek bij uitstek om te genieten van de authentieke Japanse keuken.
Authentieke ambiance
U kunt plaatsnemen in een rustgevende omgeving die is ingericht volgens de authentieke Sukiya-stijl. Deze stijl is geïnspireerd op het zenboeddhisme uit de bloeitijd van de Japanse ceremoniehuizen in de 16e eeuw. Het uitzicht op de aangrenzende Japanse tuin complementeert het geheel.
Traditionele bediening
Het typisch Japanse karakter van Yamazato vindt u ook terug in de bediening. In traditionele kimono geklede Japanse serveersters bedienen u op uiterst elegante en voorkomende wijze. Zij zorgen dat het u aan niets zal ontbreken en dragen ertoe bij dat u zich voor een moment in Japan waant.
Sushi Bar
In het ruime restaurant kunt u ook plaatsnemen aan de Sushi Bar, om onze Sushi meesters zelf aan het werk te zien. Bekijk hier de verschillende soorten sushi.
Groepen welkom
Voor bijzondere gelegenheden staan zes privé-ruimtes tot uw beschikking. Daarbij kunt u een keuze maken uit speciale wisselende groepsmenu’s
.
Sinds 2002 is Yamazato bekroond met een Michelin ster, als enige traditioneel Japanse restaurant in Europa. Het Yamazato Restaurant is lid van Alliance Gastronomique
.
Graag maken wij u er op attent dat het Japans ontbijt vanaf maandag 2 augustus 2010 in Le Camelia Brasserie zal worden geserveerd.
Door een verandering in de Nederlandse wetgeving is het niet meer toegestaan om te roken in restaurants, bars en publieke ruimten. De kamers zijn eveneens rookvrije ruimten. Bij overtreding in een kamer brengen wij schoonmaakkosten van € 250,- in rekening.
Wilt u na uw diner comfortabel overnachten? Boekt u dan een kamer in Hotel Okura Amsterdam .
